Jak nie znasz w ogole C++ i chcesz sie nauczyc samego jezyka (i delikatnie liznac uzycia bibliotek dolaczanych do Borlanda) to polecam "Symfonie C++ Jerzego Grebosza" (niestety to nie e-book, a 3 tomowy podrecznik pisany bardzo przystepnym jezykiem dla poczatkujacego).
Borland C++ Builder daje Ci srodowisko programistyczne, kompilator, mozliwosc wykorzystywania gotowych bibliotek oraz umozliwia programowanie wizualne. Jednak uwazam, ze trudno bedzie Ci od razu tworzyc aplikacje nie znajac skladni jezyka C++.
W kazdym badz razie, moze tutaj
http://www.functionx.com/ znajdziesz cos dla siebie?