Autor Wątek: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"  (Przeczytany 141863 razy)

0 użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.

Szymku

  • Marynarz z Potiomkina
  • *****
  • Rejestracja: 04-02-2006
  • Wiadomości: 3 722
  • Reputacja: 74
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #680 dnia: Grudnia 30, 2016, 21:11:53 pm »
Jakby ktoś lubił cienkie ciasto na pizzę:
1kg mąki
40 g drożdży
1/2 l wody
3 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
100 ml oliwy

Stosuję od lat. Lepszego przepisu nie znalazłem. Jak ktoś lubi miękkie ciasto to może dodać do powyższego pół ugotowanego ziemniaka.
w sumie jeszcze nie jadłem wyrośnietych, pieczonych kopytek.
Ok

windomearl

  • PIERESTROJKA
  • *****
  • Rejestracja: 08-03-2008
  • Wiadomości: 31 273
  • Reputacja: 265
  • You know Carcosa?
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #681 dnia: Grudnia 31, 2016, 16:58:18 pm »

Moldar

  • Łajka
  • *****
  • Rejestracja: 29-12-2005
  • Wiadomości: 7 983
  • Reputacja: 132
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #682 dnia: Grudnia 31, 2016, 17:19:15 pm »
Wygląda nieźle, uwielbiam kuchnie orientalną :)

Duży plus też za wygląd dania.


Chińczyka robisz na woku?

windomearl

  • PIERESTROJKA
  • *****
  • Rejestracja: 08-03-2008
  • Wiadomości: 31 273
  • Reputacja: 265
  • You know Carcosa?
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #683 dnia: Grudnia 31, 2016, 17:28:14 pm »
A przy tym właśnie się nie postarałem tylko rzuciłem prosto z gara na talerz :lol:

Tak, na woku ale od niedawna, bo pod choinkę dostaliśmy. I nie ma porównania do robienia w zwykłym garze czy na patelni, jest o niebo lepiej. Chinol powyżej wyszedł super.

lupinator

  • Gość
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #684 dnia: Grudnia 31, 2016, 17:35:52 pm »
Bardzo mało przypraw, ja bym tam dowalił jakąś pastę, czy mieszankę różnych podkręcaczy smaku.

Moldar

  • Łajka
  • *****
  • Rejestracja: 29-12-2005
  • Wiadomości: 7 983
  • Reputacja: 132
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #685 dnia: Grudnia 31, 2016, 17:36:15 pm »
No wok to podstawa do szybkiego smażenia, mało kto wierzy, że wypada znacznie lepiej od zwykłej patelni :)

windomearl

  • PIERESTROJKA
  • *****
  • Rejestracja: 08-03-2008
  • Wiadomości: 31 273
  • Reputacja: 265
  • You know Carcosa?
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #686 dnia: Grudnia 31, 2016, 17:46:02 pm »
Bardzo mało przypraw, ja bym tam dowalił jakąś pastę, czy mieszankę różnych podkręcaczy smaku.
Nie ma co przesadzać przy takiej chinszczyznie. Przyprawowo to się spełniam jak robię coś hinduskiego :D

No wok to podstawa do szybkiego smażenia, mało kto wierzy, że wypada znacznie lepiej od zwykłej patelni :)
No wok z miejsca stał się moim ulubionym garem :D

Leszke

  • PIERESTROJKA
  • *****
  • Rejestracja: 03-11-2008
  • Wiadomości: 16 285
  • Reputacja: 142
  • Piwo jest dowodem na to, ze Bog nas kocha!!!
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #687 dnia: Grudnia 31, 2016, 17:48:22 pm »
Bardzo mało przypraw, ja bym tam dowalił jakąś pastę, czy mieszankę różnych podkręcaczy smaku.
domestosa kostke i pół szklanki ludwika polecam.

Moldar

  • Łajka
  • *****
  • Rejestracja: 29-12-2005
  • Wiadomości: 7 983
  • Reputacja: 132
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #688 dnia: Stycznia 02, 2017, 15:14:51 pm »
Pizza na topie to też sobie zrobiłem :)



windomearl

  • PIERESTROJKA
  • *****
  • Rejestracja: 08-03-2008
  • Wiadomości: 31 273
  • Reputacja: 265
  • You know Carcosa?
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #689 dnia: Stycznia 02, 2017, 15:18:44 pm »
Bardzo sympatyczna, tylko te oliwki psuja ;)

Moldar

  • Łajka
  • *****
  • Rejestracja: 29-12-2005
  • Wiadomości: 7 983
  • Reputacja: 132
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #690 dnia: Stycznia 02, 2017, 15:20:15 pm »
Uwielbiam oliwki :)

Master_666

  • PIERESTROJKA
  • *****
  • Rejestracja: 24-07-2005
  • Wiadomości: 20 684
  • Reputacja: 194
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #691 dnia: Stycznia 02, 2017, 15:49:20 pm »
Pizza na topie to też sobie zrobiłem :)




Ciasto chyba kupne :troll:

Moldar

  • Łajka
  • *****
  • Rejestracja: 29-12-2005
  • Wiadomości: 7 983
  • Reputacja: 132
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #692 dnia: Stycznia 02, 2017, 15:57:16 pm »
1/3 życia w gastro. Niby nie kucharz, ale sporo się człowiek nauczył, zwłaszcza chińskiego :) choć ciasto do pizzy też poznałem bardzo dobre.

Kyokushinman

  • Gagarin
  • *****
  • Rejestracja: 17-09-2009
  • Wiadomości: 11 112
  • Reputacja: 171
  • KRYTYK GROWY
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #693 dnia: Stycznia 02, 2017, 16:02:50 pm »
Taka budżetówka ta pizza.
Na plus boczek.

Moldar

  • Łajka
  • *****
  • Rejestracja: 29-12-2005
  • Wiadomości: 7 983
  • Reputacja: 132
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #694 dnia: Stycznia 02, 2017, 16:07:03 pm »
Nie lubię za dużo dodatków. No i to mała pizza na talerz.

Iras

  • PIERESTROJKA
  • *****
  • Rejestracja: 25-04-2006
  • Wiadomości: 26 797
  • Reputacja: 204
  • Mój awatar śmieje się z Ciebie.
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #695 dnia: Stycznia 02, 2017, 16:33:10 pm »
Czy wy nie macie dobrej pizzerii w okolicy, że wam się chce z tym w domu pie**olić? :lol:

Moldar

  • Łajka
  • *****
  • Rejestracja: 29-12-2005
  • Wiadomości: 7 983
  • Reputacja: 132
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #696 dnia: Stycznia 02, 2017, 16:39:23 pm »
1. Gotowanie to czysta frajda.

2. Ciasto na pizze to najgorsza i najdłuższa czynność. Dlatego robię raz więcej i kulki chowam do zamrażarki. W taki sposób zrobienie pizzy innego dnia to szybki proces.


Master_666

  • PIERESTROJKA
  • *****
  • Rejestracja: 24-07-2005
  • Wiadomości: 20 684
  • Reputacja: 194
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #697 dnia: Stycznia 02, 2017, 16:41:26 pm »
Czy wy nie macie dobrej pizzerii w okolicy, że wam się chce z tym w domu pie**olić? :lol:

Koszt produkcji domowej pizzy to 4zł.

el becetol

  • Gość
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #698 dnia: Stycznia 02, 2017, 17:32:39 pm »
Tak jakbyś ty akurat się kosztami przejmował.

Master_666

  • PIERESTROJKA
  • *****
  • Rejestracja: 24-07-2005
  • Wiadomości: 20 684
  • Reputacja: 194
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #699 dnia: Stycznia 02, 2017, 18:14:43 pm »
Tak jakbyś ty akurat się kosztami przejmował.

Dawałem gdzieś tutaj zdjęcie pizzy?

windomearl

  • PIERESTROJKA
  • *****
  • Rejestracja: 08-03-2008
  • Wiadomości: 31 273
  • Reputacja: 265
  • You know Carcosa?
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #700 dnia: Stycznia 02, 2017, 18:22:57 pm »
Jesli ktos uwaza, ze ludzie tobia pizze w domu bo hajs, to pozostaje mi to skomentowac soczystym :lol:

Leszke

  • PIERESTROJKA
  • *****
  • Rejestracja: 03-11-2008
  • Wiadomości: 16 285
  • Reputacja: 142
  • Piwo jest dowodem na to, ze Bog nas kocha!!!
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #701 dnia: Stycznia 02, 2017, 19:22:04 pm »
Jesli ktos uwaza, ze ludzie tobia pizze w domu bo hajs, to pozostaje mi to skomentowac soczystym :lol:
hmm..sadzę ze sie mylisz.
Sądze, ze nawet byś do kuchni nie zachodził jakby codziennie z restauracji przynosili.

Iras

  • PIERESTROJKA
  • *****
  • Rejestracja: 25-04-2006
  • Wiadomości: 26 797
  • Reputacja: 204
  • Mój awatar śmieje się z Ciebie.
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #702 dnia: Stycznia 02, 2017, 19:25:06 pm »
No to po co? Sporo roboty, strata czasu, oszczędność niewielka a efekt końcowy w najlepszym razie tylko zbliżony do dobrej pizzerii.

windomearl

  • PIERESTROJKA
  • *****
  • Rejestracja: 08-03-2008
  • Wiadomości: 31 273
  • Reputacja: 265
  • You know Carcosa?
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #703 dnia: Stycznia 02, 2017, 19:28:06 pm »
Jesli ktos uwaza, ze ludzie tobia pizze w domu bo hajs, to pozostaje mi to skomentowac soczystym :lol:
hmm..sadzę ze sie mylisz.
Sądze, ze nawet byś do kuchni nie zachodził jakby codziennie z restauracji przynosili.
Oczywiście, że bym zachodził bo bardzo lubię to robić.

Leszke

  • PIERESTROJKA
  • *****
  • Rejestracja: 03-11-2008
  • Wiadomości: 16 285
  • Reputacja: 142
  • Piwo jest dowodem na to, ze Bog nas kocha!!!
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #704 dnia: Stycznia 02, 2017, 19:33:38 pm »
Jesli ktos uwaza, ze ludzie tobia pizze w domu bo hajs, to pozostaje mi to skomentowac soczystym :lol:
hmm..sadzę ze sie mylisz.
Sądze, ze nawet byś do kuchni nie zachodził jakby codziennie z restauracji przynosili.
Oczywiście, że bym zachodził bo bardzo lubię to robić.
z dziewczyną można w łóżku pogadać..

Moldar

  • Łajka
  • *****
  • Rejestracja: 29-12-2005
  • Wiadomości: 7 983
  • Reputacja: 132
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #705 dnia: Stycznia 02, 2017, 19:52:51 pm »
No to po co? Sporo roboty, strata czasu, oszczędność niewielka a efekt końcowy w najlepszym razie tylko zbliżony do dobrej pizzerii.
Dobra pizza to tak 25-30. Jak dla mnie różnica spora, a jak człowiek się postara to swoja smakuje lepiej.

Kyokushinman

  • Gagarin
  • *****
  • Rejestracja: 17-09-2009
  • Wiadomości: 11 112
  • Reputacja: 171
  • KRYTYK GROWY
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #706 dnia: Stycznia 02, 2017, 19:54:04 pm »
Nieprawda.

W mojej okolicy najlepsza pizza jaką jadłem w życiu kosztuje 20 zł ;)


Dokładnie tutaj.

http://pubnovellus.pl/menu/
« Ostatnia zmiana: Stycznia 02, 2017, 19:59:05 pm wysłana przez Kyokushinman »

Moldar

  • Łajka
  • *****
  • Rejestracja: 29-12-2005
  • Wiadomości: 7 983
  • Reputacja: 132
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #707 dnia: Stycznia 02, 2017, 20:14:25 pm »
We wsi to i za dyche kupię.

Master_666

  • PIERESTROJKA
  • *****
  • Rejestracja: 24-07-2005
  • Wiadomości: 20 684
  • Reputacja: 194
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #708 dnia: Stycznia 02, 2017, 20:15:34 pm »
W Krakowie Nolio. Nie zmienia to faktu,  że w dzisiejszych czasach można każde danie  zamówić,  więc dojebka irasa akurat do pizzy totalnie z dupy.

Leszke

  • PIERESTROJKA
  • *****
  • Rejestracja: 03-11-2008
  • Wiadomości: 16 285
  • Reputacja: 142
  • Piwo jest dowodem na to, ze Bog nas kocha!!!
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #709 dnia: Stycznia 02, 2017, 20:16:40 pm »
Nieprawda.

W mojej okolicy najlepsza pizza jaką jadłem w życiu kosztuje 20 zł ;)


Dokładnie tutaj.

http://pubnovellus.pl/menu/
to tutaj chłopaków na pierwszy raz zzapraszasz?
W Krakowie Nolio. Nie zmienia to faktu,  że w dzisiejszych czasach można każde danie  zamówić,  więc dojebka irasa akurat do pizzy totalnie z dupy.
jaka dojebka? Przecież tylko stwierdził fakt.

Master_666

  • PIERESTROJKA
  • *****
  • Rejestracja: 24-07-2005
  • Wiadomości: 20 684
  • Reputacja: 194
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #710 dnia: Stycznia 02, 2017, 20:23:45 pm »
jaka dojebka? Przecież tylko stwierdził fakt.

Taki "argument":
Czy wy nie macie dobrej pizzerii w okolicy, że wam się chce z tym w domu pie**olić?
można przypisać KAŻDEJ potrawie, więc to jest dojebka, a nie stwierdzenie faktu. Obecnie mogę sobie zamówić wszystko na dowóz. Takie samo zdanie można dać do postu windo, który dał fotke chińskiego żarcia czy każdej jednej tutaj, no chyba, że ktoś sobie zrobi w domu steka z kangura, to wtedy gorzej, bo w polsce cieżko o knajpę serwującą kuchnię australijską.

Moldar

  • Łajka
  • *****
  • Rejestracja: 29-12-2005
  • Wiadomości: 7 983
  • Reputacja: 132
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #711 dnia: Stycznia 02, 2017, 20:31:34 pm »
No to oczywiste, jeszcze tylko MC dojdzie i niewiele potrzeba więcej do życia ( nie jadam tam jakby co). Ale nie zmienia to tego, że żarcie jest tylko ciepłe i często jest coś nie tak. Jak już zamawiam na wynos, to ostatnio tylko sushi, przynajmniej rolki nie wustygną. A gotowanie w domu. No piękna sprawa, piwko w łapie i jedziesz. Jak się jest ogarniętym, to w Maks godzinę można coś lepszego zrobić, chińskie rzeczy jak Windo, to 15-20 minut roboty, a gorące aż parzy.

VaaKo

  • Sekretarz wojewódzki
  • *****
  • Rejestracja: 05-07-2007
  • Wiadomości: 1 583
  • Reputacja: 44
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #712 dnia: Stycznia 02, 2017, 21:01:16 pm »
GameOnly ma w końcu swoją Pizzagate.  :lol:



i deser  8)


Moldar

  • Łajka
  • *****
  • Rejestracja: 29-12-2005
  • Wiadomości: 7 983
  • Reputacja: 132
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #713 dnia: Stycznia 02, 2017, 21:04:08 pm »
Rolowany boczek?

Leszke

  • PIERESTROJKA
  • *****
  • Rejestracja: 03-11-2008
  • Wiadomości: 16 285
  • Reputacja: 142
  • Piwo jest dowodem na to, ze Bog nas kocha!!!
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #714 dnia: Stycznia 02, 2017, 21:34:55 pm »
O buraczki, Anna Lewandowska lubi to..

Iras

  • PIERESTROJKA
  • *****
  • Rejestracja: 25-04-2006
  • Wiadomości: 26 797
  • Reputacja: 204
  • Mój awatar śmieje się z Ciebie.
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #715 dnia: Stycznia 02, 2017, 23:37:54 pm »
Nie zmienia to faktu,  że w dzisiejszych czasach można każde danie  zamówić,  więc dojebka irasa akurat do pizzy totalnie z dupy.

Chleb też sobie sam pieczesz?

Pizza wymaga więcej roboty niż większość dań, a i tak bez pieca zrobisz co najwyżej zapiekany produkt pizzo-podobny :lol:

Master_666

  • PIERESTROJKA
  • *****
  • Rejestracja: 24-07-2005
  • Wiadomości: 20 684
  • Reputacja: 194
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #716 dnia: Stycznia 02, 2017, 23:54:55 pm »
Chleb też sobie sam pieczesz?

Można wiedzieć jaki sens jest w tym pytaniu? Swoją drogą, nie wiem co masz do domowego chleba, bo jest zajebisty :lol:

Spoiler (kliknij, by wyświetlić/ukryć)

Polecam Ci zrobić, bo trzyma świeżość dużo dłużej niż kupny, a do tego możesz dowolne dodatki dołożyć (prażona cebulka, słonecznik itp.). Jak masz ceramiczny kontaktowy-dwustronny grill to piecze się 25minut, w piekarniku 1h, wiec trochę długo.

Pizza wymaga więcej roboty niż większość dań, a i tak bez pieca zrobisz co najwyżej zapiekany produkt pizzo-podobny

Fakt, bez pieca neapolitańskiego z cegły osiągającego 485 stopni C przy paleniu drewnem się nie obejdzie.

windomearl

  • PIERESTROJKA
  • *****
  • Rejestracja: 08-03-2008
  • Wiadomości: 31 273
  • Reputacja: 265
  • You know Carcosa?
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #717 dnia: Stycznia 03, 2017, 00:03:45 am »
Pizza nie wymaga jakos bardzo duzo roboty. Z ciastem jest troszke zachodu ale nie przesadzalbym.

Iras

  • PIERESTROJKA
  • *****
  • Rejestracja: 25-04-2006
  • Wiadomości: 26 797
  • Reputacja: 204
  • Mój awatar śmieje się z Ciebie.
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #718 dnia: Stycznia 03, 2017, 01:34:37 am »
Fakt, bez pieca neapolitańskiego z cegły osiągającego 485 stopni C przy paleniu drewnem się nie obejdzie.

Wystarczyłby zwykły piec do pizzy, który wyciąga odpowiednią temperaturę - dwa razy wyższą niż wasze piekarniki. Pizza z piekarnika to nigdy nie będzie to samo.

lupinator

  • Gość
Odp: Nie samymi grami gracz żyje - temat Smakosza, czyli "oddawaj fartucha"
« Odpowiedź #719 dnia: Stycznia 03, 2017, 02:25:40 am »
Strasznie zrzędzisz Iras :cry_anim: